피코시 아닌의 시장 기회

- Aug 27, 2020-

외모와 건강을 최우선으로하는이 제품 시장에서는 천연 색소가 점차 합성 식품 안료를 능가하며 긍정적 인 추세를 보이고 있습니다. 시장 조사 기관인 Future Market Insights에 따르면 글로벌 천연 안료는 2014 년부터 2020 년까지 연평균 6.8 %의 복합 성장률로 성장할 것입니다. 천연 안료는 합성 식품 안료와 비교할 때 소비자에게 자연스럽고 깨끗하며 안전하며 특정한 생리적 효과를 가지고 있습니다. 이것은 소비자에 대한 신뢰의 위기를 덜어 주며 동시에 식음료 제조업체에게 더 많은 선택권을 제공했습니다.

藻蓝蛋白

블루 아이스크림, 블루 캔디, 블루 패스트리 ..." 컬러 푸드" 계속해서 인기가 높아지는 시장. 2016 년부터 2020 년까지 세계 천연 청색 안료 시장은 연평균 50 % 성장할 것으로 예상됩니다.

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천연 청색 안료의 유일한 대표자로서피코시 아닌스피루리나에서 추출한 안전하고 식용 가능한 색소입니다. 식품, 음료, 화장품 등의 분야에서 착색제로 널리 사용될 수 있습니다. 21 세기 초부터 일본, 유럽, 미국 등의 국가에서 고급 제품 제조에 사용했습니다. 미국 FDA는 phycocyanin을 유일한 천연 청색 안료로 인정했으며 유럽 연합도이를 컬러 식품 원료로 등록했습니다. 현재 이러한 시장 개발은 비교적 성숙했습니다.

피코시 아닌은 천연 식용 색소 일뿐만 아니라 영양이 풍부한 단백질이기도합니다. 그것은 자연에서 몇 안되는 색소 단백질 중 하나입니다. 그것은 완전한 다양한 아미노산을 가지고 있으며, 그중 필수 아미노산이 37.2 %를 차지합니다. 또한 지속적인 임상 연구를 통해 피코시 아닌이 면역 강화, 항 염증, 항암, 혈액 강화, 간 보호, 난소 보호, 백혈구 증가에 효과적임을 확인했습니다. 그것은 의학 및 건강 제품 산업에서 다양한 피코시 아닌 복합 약물,식이 보조제로 만들 수 있습니다.

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현재 천연 청색 안료에 대한 전 세계 수요가 날로 증가하고 있습니다. 자연에서 극히 드문 색소 단백질 인 피코시 아닌은 영양 학적 및 의학적 가치가 높습니다. 또한 고유 한 내추럴 마린 블루는 블루 안료 시장의 자연 공급을 크게 채 웁니다. 가까운 장래에 피코시 아닌은 천연 색소 시장에서 중요한 위치를 차지하고 인간 건강의 원인에 새로운 선택을 계속 추가 할 것으로 예상됩니다.

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