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유기농 완두콩 단백질 공급 업체|미국 창고

Dec 11, 2019

1. 완두콩은 고단백 식품입니까?

생물학적 가치 (BV)완두콩 단백질48 % ~ 64 %이고, 효능 비 (PER)는 0.6-1.2로 대두보다 높다. 완두 단백질의 영양가가 충분히 발휘 될 수없는 이유는 소화가 잘되지 않기 때문입니다. 완두콩 종자는 단백질 23.4 %, 지방 1.8 %, 탄수화물 52.6 %를 포함한 영양소가 풍부합니다. 또한 카로틴, 비타민 B1, B2 등이 포함되어 있습니다.완두콩 단백질의 80 % 사양 공급시장에 글로벌 시장. 완두콩 단백질 파우더가 필요한 제조업체는 저에게 연락하십시오. 감사합니다.이메일 : herbext@undersun.com.cn


완두콩은 종자 코트, 자엽 및 배아로 구성됩니다. 그 중에서도 말린 완두콩 자엽에 함유 된 단백질, 지방, 탄수화물 및 미네랄 영양소는 곡물에서 이들 영양소의 총 96 %, 77 % 및 89 %를 차지했습니다. 배아에는 단백질과 미네랄 성분이 포함되어 있지만 곡물의 비율은 매우 작습니다. 종자 코트에는 종자에 소화되어 사용할 수없는 대부분의 탄수화물이 포함되어 있으며 칼슘과 인의 함량도 높습니다. 완두콩 단백질 중 알부민, 글로불린 및 글루텐은 각각 21 %, 66 % 및 2 %를 차지했습니다.


말린 완두콩도 사용할 수 있습니다농축 완두콩 단백질 추출. 완두콩 단백질 파우더단백질 함량과 생물학적 가치를 높이기 위해 빵 및 기타 식품의 인핸서로 사용할 수 있습니다.

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완두콩과 꼬투리의 가공은 통조림, 탈수 및 급속 냉동이 가능합니다. 그중에서도 급속 냉동 녹색 완두콩과 꼬투리 완두콩은 유럽, 미국 및 동남아시아 국가에서 일반적으로 소비되는 콩과 식물 채소입니다. 완두콩 스낵의 생산은 완두콩 노란색과 완두콩 케이크로 단맛과 맛, 비장과 위, 해열 및 해독이 특징입니다.


완두콩 식품은 특히 당뇨병과 산후 우유 환자의 열 청소, 해독 및 이뇨 효과가 있습니다. 튀긴 음식을 만들 수도 있습니다.


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