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심황 시장의 향후 적용 사례는 어디입니까?

Jul 05, 2019

심황 및 커큐민 제품은 이제 시장에서 주류 트렌드가되었으며 관련식이 보조제 및 식품 / 음료 제품 시장은 계속 성장하고 있습니다. SPINS 시장 데이터에 따르면, 2019 년 3 월 24 일 52 주 현재 미국은 심황 기반 기능성 성분을 함유 한 제품이 13 % 증가했다고 발표했습니다. 심황은 여전히 자연 건강 채널의 시장 리더이며, 특수 식품 및 다 채널 시장도 크게 증가했습니다. 각 채널의 연간 성장률은 약 20 %입니다. SPINS 시장 데이터에 따르면, 심황을 함유 한 기능성 식품 및 음료의 판매량은 면역 건강식 즉석식 음료로 인해 두 자릿수 증가했습니다.

 

심황 시장이 성장함에 따라 주요 브랜드는 시장 레이아웃을 강화하고 소비자 캡슐화의 범위를 넘어 다양한 소비자 요구를 충족시키기 위해 점점 더 다양한 제품을 출시하고 있습니다. 다음은 시장에 있습니다. 혁신적인 심황 / 커큐민 제품.


심황 요구르트는 영국 시장에서 인기가 있습니다

영국 소비자는 심황 요구르트에 익숙하지 않습니다. 영국의 가족 유제품 및 소매 브랜드 팀스 유제품 (Tims dairy)은 2019 년에 "세계 각국의 이국적 및 향신료 혼합"을 특징으로하는 런던 컬렉션을 시작했습니다. 제품 중 하나는 유당, 망고 및 심황이없는 그리스 스타일 요구르트입니다. 이 컬렉션에는 대황 / 장미와 초콜릿 오렌지 잼 맛도 있습니다. 2018 년 10 월, 팀스 유제품은 식품 블로거 및 유명한 소셜 미디어 영향력자인 Mandy Miller Simmonds와 협력하여 그리스 요거트를 카레의 기본 성분으로 사용하여 유제품 성분과 혁신적인 제형 간의 연결을 더욱 강화했습니다.


심황의 새로운 선택이 된 RTD 음료

심황은 즉시 마실 수있는 음료를위한 성장하는 시장에 침투했습니다. 2018 년 8 월 Zyn Whole Wellness는 200mg의 커큐민을 함유 한 RTD 망고 열매 주스를 소개했습니다. 이 제품은 또한 커큐민의 생체 이용률을 높이기 위해 피 페린을 함유하고 있습니다. 소비자 제품 혁신 프로젝트 조사에서는이 제품을 "2019 올해의 제품 (건강 음료)"으로 평가했으며 4 만 명 이상의 미국 소비자가 제품에 투표했습니다.


심황은 "내면의 아름다움"시장에 진입

스페인의 구두 공급 업체는 2019 년 4 월에 스페인의 원료 공급 업체 인 Lipofoods SLU와 Italian Spheraation SRL이 새로운 식용 커큐민 보충제를 개발하기 위해 협력하여 새로운 경쟁자를 이끌었습니다. 이 보충제는 중성 맛과 높은 생체 이용률을 가진 수용성 제품인 Curcushine입니다. Curcushine 마이크로 캡슐은 노화 방지 효과가 있으며 다양한 영양소에 적합합니다. 또한 Lipofoods는 2019 년 Vitafoods 쇼에서 Curcushine을 포함하는 새로운 츄잉껌 제품을 출시했습니다.


심황 제품은 점차 다양 화

심황 / 커큐민 제품은 성장하고 다양 화되고 있습니다. Innova Market Insights 시장 데이터에 따르면 2014 년부터 2018 년까지 심황 함유 식품 및 음료 시장은 연간 11 %의 성장률을 기록했습니다. 출시 된 심황 제품의 대부분은 조미료 또는 즉시 먹을 수있는 식품 범주에 속하지만 통계에 따르면 스포츠 인구를위한 스낵, 뜨거운 음료 및 심황 제품의 수가 크게 증가했습니다.

 

심황이 대중화됨에 따라 더 많은 새로운 제품 제제가있을 것입니다. 심황 제품의 다음 주요 기회는 영양 미용 제품, RTD 음료 및 면역 강화 시장에 나타날 가능성이 높으며, 브랜드는 점점 인기있는 뇌 위치와 효과적인 심황 수식을 사용하여 시장을 개발할 수 있습니다.


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